เทคนิค "ลับมีด" ให้มีความคมยาวนาน

อีกหนึ่งอุปกรณ์คู่ครัวที่ถูกนำไปใช้งานสารพัดในทุกๆ วัน ทั้งสับ หั่น ปอก ก็คือ "มีด" นั่นเอง โดยมีดนั้นก็จะมีหลากหลายขนาดให้เลือกใช้งานตามความเหมาะสม และเมื่อเราใช้งานไปนานวันเข้า ความคมของมีดก็จะลดลง ทำให้การใช้งานไม่สะดวกเหมือนเดิม ถึงตอนนี้คงต้องใช้ "หินลับมีด" มาช่วยแก้ปัญหาแล้วล่ะ

เมื่อมีดเกิดความทื่อ เรามักจะนำไปลับกับ หินลับมีดที่มีความเปียก โดยพลิกกลับด้านไปมาหลายๆ ครั้ง ก็จะได้ความคมขึ้นมา แต่เมื่อใช้ไปสักพักความคมนั้นก็จะหายไปอีก

ฉะนั้นเทคนิคง่ายๆ สำหรับการลับมีดในครัวให้มีความคมคงอยู่ได้นาน ๆ ทำได้โดย "หยอดน้ำมันก๊าดสัก 2-3 หยด" ลงบนหินลับมีดแล้วลับไปตามปกติ รับรองมีดของคุณจะคมกริบ ใช้ต่อไปได้นานวันเชียวล่ะ